ATELIER A.1. Choix des espèces, variétés et mélanges fourragers pour atteindre ses objectifs et s’adapter au changement climatique. 

Le choix des espèces et la composition des mélanges fourragers jouent un rôle central dans la recherche d’une meilleure autonomie et efficience alimentaire de nos élevages. Selon ses objectifs de production (fauche, pâturage, type de bétail, niveau d’intensification, pérennité de la prairie…), le contexte pédologique et l’évolution climatique, il est important de réfléchir à la composition du mélange fourrager à semer. L’atelier permettra de donner les principales clés pour savoir si un mélange proposé sur le marché convient à sa situation ou encore mieux, de pouvoir composer soi-même son mélange en fonction des avantages et inconvénients des différentes graminées et légumineuses fourragères. Un essai variétal en trèfle violet sera présenté pour expliquer comment Fourrages Mieux définit la liste des variétés les plus adaptées au contexte wallon.

par Fourrage Mieux

ATELIER A.3. Comment mieux raisonner ma fertilisation azotée en prairie et préserver mes sols ?

Comment favoriser la pousse de la prairie par une fertilisation ajustée et efficace ? Quels apports permettent de rencontrer les besoins en fourrage tout en respectant le potentiel de la parcelle et en évitant les pertes ? Participer à l’atelier vous permettra de calculer une fertilisation azotée (minérale, organique ou combinant les deux) pour des prairies de fauche, pâturées ou mixtes, avec ou sans légumineuses. Un volet interculture fourragère sera aussi proposé.

THÉMATIQUES

• Fertilisation de la prairie de fauche (avec/sans légumineuse) ;
• Fertilisation de la prairie pâturée ;
• Détermination du pourcentage de légumineuses ;
• Date optimale de premier apport d’azote en prairie ;
• Apports de fin de saison, quelle valorisation, respect du PGDA ?
• Les intercultures fourragères d’été ou de printemps, quelles espèces pour quelles productions ;
• Compostage du fumier pour une valorisation en prairie pâturée.

par L'UCLouvain et Protect'eau

ATELIER A.5. La culture du maïs fourrager en Ardenne : atouts et difficultés.

Le maïs en Ardenne, jugé plus risqué que rentable, voit ses vérités d’hier bousculées par les réalités d’aujourd’hui.

Les superficies emblavées progressent régulièrement depuis plus de dix ans, mais quels sont les impacts réels des changements climatiques sur la culture dans la région ? L’ensilage de maïs a-t-il toujours un intérêt dans les élevages ardennais ? Quelles sont aujourd’hui les principales difficultés qui limitent toujours son développement ? Les nouvelles variétés ou d’autres techniques encore peuvent-elles aider les agriculteurs à réussir leur culture ?

Cet atelier fera le point sur les dernières avancées, avec une culture en place sur la plateforme pour illustrer l’équilibre entre théorie et pratique.

par le CPL-Végémar et Centre Pilote Maïs

ATELIER B.7. Introduire de l’herbe dans les rations d’engraissement : démonstration et formulation de ration.

Engraisser vos bovins avec des aliments du commerce (all-mash), c’est simple et efficace… mais de plus en plus coûteux, et cela soulève des enjeux environnementaux et sociétaux : importation de matières premières, concurrence avec l’alimentation humaine, dépendance aux filières industrielles… Et pourtant, une ressource locale, abondante et économique est à portée de main : l’herbe. Engraisser avec des rations à base d’herbe demande un peu plus de technicité et nous vous montrons comment !

Au programme de notre atelier :

• Les limites des rations sèches de type « all-mash » ;
• Les atouts de l’engraissement à base d’herbe ;
• Une démonstration en direct de formulation de rations ;
• La présentation d’un outil libre d’accès pour formuler vos propres rations.

Un atelier concret et accessible pour reprendre la main sur l’alimentation de vos bovins.

par Fourrages Mieux

ATELIER B.9. Quels outils mobiliser pour valoriser sereinement ses prairies dans un contexte de changement climatique ? 

Au sein des systèmes laitiers, les meilleures performances de durabilité sont atteintes par les exploitations herbagères. Les exploitations qui se démarquent le plus présentent de hauts rendements prairiaux, une faible utilisation de concentrés et une gestion technique du troupeau où convergent économie et environnement. Lors de notre atelier, nous vous présenterons trois outils en libre accès vous permettant d’être plus réactif dans la gestion de l’herbe.  

1. La plateforme Agromet.be, qui met à disposition à la fois des données météorologiques (enregistrées par les 33 stations du réseau Pameseb) mais aussi des outils d’aide à la décision agrométéorologiques.  

2. W@llHerbe qui utilise des données satellites et météorologiques pour estimer quotidiennement la pousse de l’herbe à l’échelle de la parcelle.  

3. Rumicalc qui vous permet d’analyser techniquement et économiquement vos rations pour bovins afin de gagner en sécurité et flexibilité.  

par le CRA-W