Section locale d'Ouffet: voyage d'étude en Alsace

L’automne dernier, les membres de la section locale d’Ouffet partageaient un projet commun : partir en voyage d’étude pour visiter des fermes, échanger avec d’autres agriculteurs et s’inspirer de leurs pratiques. Les 23 et 24 janvier, nous avons concrétisé ce projet en nous offrant une parenthèse de deux jours hors de nos fermes. Direction l’Alsace pour un voyage court mais intense, riche en rencontres et en apprentissages !

Jour 1 : Visite à la Chambre d’Agriculture d’Alsace à Strasbourg (Bas Rhin)

Cette visite a permis d’appréhender le fonctionnement des Chambres d'Agriculture en France, leurs missions, leur organisation et leur financement. Nous avons également eu l'opportunité d'en apprendre davantage sur des initiatives (inter)régionales telles que ResKuh, KLIMACrops, Resi’Cow et le programme de préservation du Grand Hamster d’Alsace.

Jour 2 : Visite de la ferme « Les pensées sauvages » à Linthal (Haut Rhin)

François et Mathis nous ont accueillis dans leur coopérative agricole. 20 vaches laitières et 50 chèvres y sont élevées sur 80 ha (dont 13 ha cultivables). La ferme produit des fromages et valorise des variétés de blés anciens grâce à son moulin et son atelier de panification. Labellisée bio et DEMETER, elle réunit 7 producteurs (5,5 ETP) autour d’une agriculture durable, humaine et solidaire.