Dans le cadre de la Foire de Libramont, C'Durable? organise une table-ronde intitulée « Valoriser un score de durabilité environnementale à l’échelle de la filière bovine » suivie d’un apéro convivial. Cet événement, prévu pour le lundi 29 juillet à 11h, réunira divers acteurs de la filière bovine, notamment des éleveurs, des transformateurs, coopératives et distributeurs, pour une discussion enrichissante et collaborative sur la mise en avant des produits durables.
Le
projet C'Durable? est une initiative,
soutenue par la région wallonne,
dédiée à la promotion de la durabilité dans le secteur de l’élevage. Pour
l’instant limité à l’élevage bovin, le projet va aussi s’étendre aux élevages
ovins fin 2024, et espère s’étendre aux élevages de porcs et volailles en 2025.
C'Durable? offre un diagnostic multicritère permettant de mesurer l'empreinte
carbone, l’impact sur la biodiversité locale et le bien-être animal. Grâce à
cette approche globale, les agriculteurs et agricultrices peuvent obtenir une
vision claire de leur performance environnementale et identifier des axes
d'amélioration. Ils peuvent ainsi profiter d’un argument de différenciation
important. Les consommateurs, quant à eux, bénéficient d'une information
transparente et facile à comprendre sur les produits qu'ils achètent.
C’Durable? développe des outils de communication adaptés et efficaces pour promouvoir la durabilité auprès de chaque maillon des filières bovines, lait et viande. L’objectif étant que chaque acteur, du producteur au consommateur final, puisse reconnaître et valoriser les efforts fournis par et pour une agriculture respectueuse de l’environnement via notre score de durabilité.
La durabilité dans le secteur agricole n’est pas seulement une affaire de bilan carbone, ni une simple tendance marketing, c'est une nécessité pour assurer un avenir soutenable.
Le but de cette table-ronde est donc de créer un espace de dialogue et de réflexion où chaque participant peut partager ses expériences, ses spécificités, ses idées.
Après la table-ronde, nous organisons un apéro convivial à partir de 11h45 sur le stand FUGEA, ouvert à tous sans inscription. Ce sera l’occasion idéale pour rencontrer des éleveurs engagés dans la filière, échanger directement avec eux, et découvrir les délicieux produits de fermes déjà évaluées par le diagnostic C'Durable?.