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DESCRIPTION:<a href="https://www.fugea.be/event/maraichage-bio-sous-serre-l
 a-voie-economiquement-viable-pour-un-petit-producteur-147/register">Maraî
 chage bio sous serre: la voie économiquement viable pour un petit produc
 teur? </a>\nLe maraîchage biologique a été porté aux nues ces dernièr
 es années. Pourtant\, si les candidats sont nombreux\, les exploitations 
 qui parviennent à construire un modèle économique durable sont moins no
 mbreuses. Et si une partie de la réponse se trouvait dans les cultures so
 us serre ? Cette formation-atelier\, animée par Cédric Melin\, professio
 nnel expérimenté et cofondateur d’Agricovert\, propose de réfléchir 
 à la serre non pas comme un simple outil de production\, mais comme un in
 vestissement à raisonner sous l’angle de l’optimum économique. Le ma
 raîchage biologique a connu un développement important ces dernières an
 nées. Mais derrière l’engouement pour le métier\, une question reste 
 centrale : comment construire une exploitation qui soit réellement rentab
 le et durable ? La serre peut-elle constituer une partie de la réponse ? 
 Cette formation propose d’aborder les cultures maraîchères biologiques
  sous serre avec un angle volontairement économique et pratique. Il ne s
 ’agit pas d’une formation générale au maraîchage biologique\, mais 
 d’une réflexion sur le coût de l’outil serre\, son utilisation et sa
  place dans le système de production. Sans tabou et sans détour\, nous a
 borderons les choix qui déterminent la rentabilité : investissement\, pl
 an de culture\, choix variétal\, rotations\, commercialisation et organis
 ation de l’exploitation. Le plan de culture sera notamment réfléchi av
 ec un objectif prioritaire : maximiser le bénéfice plutôt que simplemen
 t le chiffre d’affaires.ProgrammeLes différents types de serres et leur
 s coûtsLe coût réel de l’outil serre et son niveau d’utilisationCon
 struction d’un plan de culture en lien direct avec la commercialisationC
 hoix variétal et recherche de l’optimum économiqueGestion des rotation
 s sous serreInstallation fixe ou installation mobile ?Ratio serre / plein 
 champComment mieux raisonner son investissement et son système de product
 ion ? [...]
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  petit producteur? 
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 r un petit producteur? </a>\nLe maraîchage biologique a été porté aux 
 nues ces dernières années. Pourtant\, si les candidats sont nombreux\, l
 es exploitations qui parviennent à construire un modèle économique dura
 ble sont moins nombreuses. Et si une partie de la réponse se trouvait dan
 s les cultures sous serre ? Cette formation-atelier\, animée par Cédric 
 Melin\, professionnel expérimenté et cofondateur d’Agricovert\, propos
 e de réfléchir à la serre non pas comme un simple outil de production\,
  mais comme un investissement à raisonner sous l’angle de l’optimum 
 économique. Le maraîchage biologique a connu un développement important
  ces dernières années. Mais derrière l’engouement pour le métier\, u
 ne question reste centrale : comment construire une exploitation qui soit 
 réellement rentable et durable ? La serre peut-elle constituer une partie
  de la réponse ? Cette formation propose d’aborder les cultures maraîc
 hères biologiques sous serre avec un angle volontairement économique et 
 pratique. Il ne s’agit pas d’une formation générale au maraîchage b
 iologique\, mais d’une réflexion sur le coût de l’outil serre\, son 
 utilisation et sa place dans le système de production. Sans tabou et sans
  détour\, nous aborderons les choix qui déterminent la rentabilité : in
 vestissement\, plan de culture\, choix variétal\, rotations\, commerciali
 sation et organisation de l’exploitation. Le plan de culture sera notamm
 ent réfléchi avec un objectif prioritaire : maximiser le bénéfice plut
 ôt que simplement le chiffre d’affaires.ProgrammeLes différents types 
 de serres et leurs coûtsLe coût réel de l’outil serre et son niveau d
 ’utilisationConstruction d’un plan de culture en lien direct avec la c
 ommercialisationChoix variétal et recherche de l’optimum économiqueGes
 tion des rotations sous serreInstallation fixe ou installation mobile ?Rat
 io serre / plein champComment mieux raisonner son investissement et son sy
 stème de production ? [...]
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